• office@learning-ecosystem.org
  • (0723) 692 950

Daily Archives: March 22, 2016

  • -

Shache de afine

o reteta de la Food Lovers
traducere Cristian Negut

Poate mai mult decat orice alt produs alimentar, afinele sunt asociate cu o sanatate mai buna a creierului. Afinele sunt o sursa bogata de antioxidanti si anti-inflamatoarele, ceea ce le face un subiect popular penteru studii asupra functionarii creierului. Multe dintre aceste studii sugereaza ca afinele pot proteja impotriva stresului oxidativ, pentru a imbunatati memoria si cunoasterea, si chiar a preveni declinul cognitiv.

Fati acum un shacke! Utilizeaza un mixer sau un blander si se amesteca toate ingredientele într-un vas robust. Este nevoie de doar cateva minute, si curatarea va fi la fel de simpla ca si prepararea.

Ingrediente

1 cana lapte
½ ceasca de afine congelate
1 banana
ulei de nucă de cocos 1 lingura
ulei de seminte de in 2 linguri
4-5 cuburi de gheata

Preparare

Combina laptele, afinele, bananele, uleiul de nuca de cocos si uleiul de seminte de in intr-o cana de blender sau smoothie echipata cu un mixer.

Adauga cuburi de gheata sShacei amesteca pana la consistenta dorita. Toarna continutul intr-un pahar si bucura-te imediat.

 


  • -

Cereale de ovaz facute in casa

o reteta de Michelle Norris
traducere Cristian Negut

Fulgii bogati in fibre de ovaz asigura o aprovizionare constanta de enegrie la nivelul creierului, ceea ce imbunatateste invatarea. Ele sunt bogate in seleniu, antioxidant care s-a dovedit a avea efecte protectorare intr-o varietate de tulburari cerebrale si problemen congnitive legate de inaintarea in varsta.

Intrediente

5 ½ cani faina de ovăz (nu instant)
1 lingurita scortisoara
1 lingurita de ghimbir măcinat
¾ lingurita de sare
¾ cana de zahar brun deschis
¾ ceasca sos de mere
¼ cana de miere
1 ½ cani migdale, tocate
¾ cana de afine uscate
¾ caise uscate, tocate.

Preparare

Se incalzeste cuptorul la 160 de grade C.
Intinde o foaie de copt mare de hartie pergament.

Intr-un castron mare, se amesteca impreuna ovazul, scortisoara, ghimbirul si sarea.

Intr-un bol mediu, amesteca impreuna zahar brun, sosul de mere si mierea pana se combina bine.

Adauga ingredientele umede la ingredientele uscate, impreuna cu migdalele tocate. Amesteca bine, pana cand toti fulgii de ovaz sunt umezi. Intinde pe tava pregatita intr-un strat uniform.

Coace timp de 30 de minute, apoi scoate tava din cuptor si introarce fulgii foarte atent cu o spatula larga. Pune tava la cuptor din nou si las-o la copot timp de inca 10-15 minute, sau pana se rumenesc si devin aurii.

Se raceste complet pe foaia de copt. Apoi rupe fulgii in bucati si amesteca cu fructe uscate. Se depoziteaza intr-un container etans.


  • -

Migdalele cu scortisoara ale lui Amy

reteta realizata de Amy Roskelley
traducere Cristian Negut

Migdalele sunt bogate in vitamina E, care poate suficienta pentru a opri Alzheimer si dementa. Doar o jumatate de cana de migdale ofera aproape 100% din doza zilnica recomandata de vitamina E.

Ingrediente

450 mg migdale, 1 ou alb, 1 lingurita vanilie, ¾ ceasca zahăr brun, ¼ cana de zahar alb, ½ lingurita de sare, 2 lingurite de scortisoara.

Preparare

Se incalzeste cuptorul la 100 de grade C. Bate oul si vanilia cu telul pana devine pufoasa. Se amesteca migdalele cu amestecul de ou. Intr-un bol separat, combina zaharul, sarea si scortisoara. Se toarna amestecul de migdale in zahar si se amesteca pentru a acoperi migdale cu zahar. Se toarna migdale pe o foaie de prajitura si se intinde intr-un strat subtire. Se da la cuptor timp de 1 ora, amestecand la fiecare 15 minute. Asteapta sa se raceasca si sa manance.


Cautare

Calendar poster

March 2016
M T W T F S S
« Feb   Apr »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Arhiva blog

Noi cream mediul care te formeaza !