• office@learning-ecosystem.org
  • (0723) 692 950

Acadele inghetate, bune pentru creier

  • -

Acadele inghetate, bune pentru creier

O reteta de la Bittersweet
traducere Monica Costea

Ingrediente benefice creierului:

Ciocolata neagra

Cacaoa este bogata in flavonoide, un element care imbunatateste performanta cognitiva a adultilor mai in varsta. Cercetarile au demonstrate ca flavonoidele provenite din cacao imbunatatesc performanta creierului in cazul adultilor sanatosi “in timpul efortului mental sustinut” si este posibil sa ajute si in prevenirea atacurilor de cord. Cu cat este mai neagra ciocolata, cu atat este mai benefica pentru creier!

Daca ai probleme in a scoate acadelele din forme o data ce au inghetat complet, scufunda formele in apa calduta pentru cateva secunde pentru a putea indeparta carcasa cu usurinta si pentru a elibera delicatesele preparate.

Ingrediente:

  • ½ ceasca de lapte de cocos
  • 100 g ciocolata neagra, tocata marunt
  • 320 ml suc de açaí
  • 1/3 ceasca nectar de agave
  • Un varf de cutit de sare

Preparare:

Pune ciocolata neagra intr-un bol si lasa-l deoparte.

Pe aragaz, incalzeste laptele de cocos intr-o cratita de dimensiuni mici pentru 1-2 minute, pana este pe punctual de fierbere. Varsa laptele de cocos fierbinte pentru ciocolata. Lasa-le pentru cateva minute pentru a se topi, apoi amesteca bine, pana se omogenizeaza complet.

Adauga sucui de açaí, nectarul de agave sis area, si amesteca-le energic pentru a se omogeniza

Lasa compozitia sa se raceasca la temperature camerei, apoi toarn-o in forme de inghetata. Pune totul la congelator si asteapta minim 4 ore inainte sa le servesti, sau pana ce acadelele sunt complet inghetate.


About Author

Cristian Negut

Am terminat Facultatea de Stiintele Naturii si Ecologie, am urmat un master in Austria in management si leadership. Am condus organizatii (de stat, private si neguvernamentale) incepnad din 1993, cu angajati de la 1 la 4000. Din 2000 conduc si propria firma de training si consultanta, iar din 2012 sunt asociat in Learning Ecosystem, unde creem mdeiul care te invata. Sunt pasionat de training, consultanta, leadership, invatarea la adulti si modul in care plastia neuronala poate ajuta acest lucru. Sunt crestin ortodox si imi place sa descopar oamenii si relatiile dintre ei din perspectiva patristica.

Cautare

Calendar poster

July 2017
M T W T F S S
« May    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Arhiva blog

Noi cream mediul care te formeaza !