• office@learning-ecosystem.org
  • (0723) 692 950

Somon cu usturoi pe pat de spanac

  • -

Somon cu usturoi pe pat de spanac

o reteta de la Dine and Dish
traducere Monica Costea

Ingrediente benefice creierului:

Peste de apa dulce, legume din categoria cruciferelor si frunze verde inchis, usturoi

Somonul este plin ochi de DHA, acidul gras plin de omega-3 cu cele mai  mari beneficii pentru creier. Aproape orice tip de somon este o alegere buna pentru sanatatea creierului, nu doar pentru nivelul optim de nivele de DHA dar si pentru nivelul scazut de mercur care nu iti face bine. Somonul salbatic este probabil o alegere mai buna decat somonul de crescatorie, datorita nivelurilor scazute de PCB. Spanacul si usturoiul adauga si ele beneficii in plus pentru creier, in aceasta reteta.

Resturile de somon nu e musai sa fie aruncate. Incearca sa le adaugi pentru ouale din care vrei sa faci omleta, alaturi de ceapa sotata, ardei gras si branza elvetiala rasa pentru a pregati din toate acestea un mic dejun al campionilor in dimineata urmatoare!

Ingrediente:

  • 4 bucati de fileuri de somon de 120 g
  • 2 lingurite de unt
  • 6 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite de mix de condimente din piper si coaja de lamaie
  • 170 g de spanac proaspat

Preparare:

Topeste untul intr-o tigaie, la foc mediu spre mare.

Amesteca 4 catei de urturoi tocati.

Tavaleste fileurile de somon pe ambele parti prin amestecul de condiment din piper si coaja de lamaie.

Pune somonul in tigaie si gateste-l pe ambele parti aproximativ 3 minute pe fiecare parte, pana cand pestele devine crocant atunci cand il incercu cu furculita.

Intre timp, da spanacul la abur pentru aproximativ 4 minute sau pana cand devine moale

Caleste spanacul cu cei 2 catei de usturoi zdrobiti.

Aseaza somonul pe spanac si serveste-l! Pofta buna!!!


About Author

Cristian Negut

Am terminat Facultatea de Stiintele Naturii si Ecologie, am urmat un master in Austria in management si leadership. Am condus organizatii (de stat, private si neguvernamentale) incepnad din 1993, cu angajati de la 1 la 4000. Din 2000 conduc si propria firma de training si consultanta, iar din 2012 sunt asociat in Learning Ecosystem, unde creem mdeiul care te invata. Sunt pasionat de training, consultanta, leadership, invatarea la adulti si modul in care plastia neuronala poate ajuta acest lucru. Sunt crestin ortodox si imi place sa descopar oamenii si relatiile dintre ei din perspectiva patristica.

Cautare

Calendar poster

July 2017
M T W T F S S
« May    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Arhiva blog

Noi cream mediul care te formeaza !