• office@learning-ecosystem.org
  • (0723) 692 950

Supa de brocoli cu kale

  • -

Supa de brocoli cu kale

reteta recomandata de BrainHQ
traducere Monica Costea

Ingrediente benefice creierului:

Legume din familia crucifere si frunze verde inchis, ulei de masline, ceapa.

Adauga acestei supe o cantitate dubla de frunze verzi pentru o extra doza de antioxidanti binefacatori pentru creier.

Nu uita sa adaugi morov pentru un pic de dulceata adaugata supei.

Ingrediente:

  • 1 lingura de ulei de masline
  • ½ cana de ceapa tocata
  • 1 morcov ras
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 5 cesti de zeama de la supa de pui sau de legume
  • 2 cesti de buchetele de brocoli
  • 1  manunchi mic de kale, fara tulpina
  • 1 ceasca de lapte de degresat partial sau total sau iaurt simplu

Preparare:

Incalzeste uleiul de masline intr-o oala, la temperature medie. Adauga ceapa si morcovii si gateste pentru 4-5 minute, pana ce amestecul incepe sa degaje un miros placut si se rumeneste.

Adauga usturoiul si lasa-l pe foc pentru 30 de secunde.

Adauga brocoli si tulpinile si lasa-le pe foc 7 minute. Adauga si kale-le si gateste inca 3 minute.

Inlatura amestecul de pe foc si fa-l piure, cu ajutorul unui blender normal sau de mana.

Toarna lapte in compozitie si pune din nou amestecul pe foc pana se intalzeste (nu fierbe). Supa ta e gata de servit, cu crutoane.


About Author

Cristian Negut

Am terminat Facultatea de Stiintele Naturii si Ecologie, am urmat un master in Austria in management si leadership. Am condus organizatii (de stat, private si neguvernamentale) incepnad din 1993, cu angajati de la 1 la 4000. Din 2000 conduc si propria firma de training si consultanta, iar din 2012 sunt asociat in Learning Ecosystem, unde creem mdeiul care te invata. Sunt pasionat de training, consultanta, leadership, invatarea la adulti si modul in care plastia neuronala poate ajuta acest lucru. Sunt crestin ortodox si imi place sa descopar oamenii si relatiile dintre ei din perspectiva patristica.

Cautare

Calendar poster

September 2017
M T W T F S S
« May    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Arhiva blog

Noi cream mediul care te formeaza !