fbpx

Omleta cu spanac

reteta recomandata de BrainHQ
traducere Monica Costea

Ingrediente benefice creierului:

Legume din categoria cruciferelor si frunze verzi, oua, ulei de masline, ceapa

Incepe-ti dimineata cu o gustos mic dejun din omleta cu spanac, binefacator pentru creierul tau!

Poti sa cumperi spinach ambalat si spalat, pentru a economisi timp.

Ingrediente:

  • 6 oua
  • 1/2 ceasca de lapte
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de piper
  • 2 cesti de frunze proaspete de spanac, curate si tocate
  • 1 lingura + 2 lingurite de ulei de masline, impartite
  • 4-5 cepe verzi, curatate si tocate marunt (doar partea alba si jumatate din partea verde)

Preparare:

Amesteca ouale, laptele, sarea si piperul intr-un bol, pan ace se omogenizeaza.

Incalzeste 1 lingura de ueli intr-o tigaie care nu lipeste, la temperatura medie. Adauga spanacul si lasa-l pe foc 2-3 minute, pana se caleste

Scoate spanacul din tigate si pune-l deoparte.

Da focul la mediu. In aceeasi tigaie, incinge 2 lingurite de ulei. Adauga oula in tigaie, amestecand pana se gatesc in intregime.

Inchide focul si amesteca in mancare spanacul si ceapa verde. Serveste cu paine neagra, prajita!