reteta recomandata de BrainHQ
traducere Monica Costea
Ingrediente benefice creierului:
Legume din categoria cruciferelor si frunze verzi, oua, ulei de masline, ceapa
Incepe-ti dimineata cu o gustos mic dejun din omleta cu spanac, binefacator pentru creierul tau!
Poti sa cumperi spinach ambalat si spalat, pentru a economisi timp.
Ingrediente:
- 6 oua
- 1/2 ceasca de lapte
- 1 lingurita de sare
- 1 lingurita de piper
- 2 cesti de frunze proaspete de spanac, curate si tocate
- 1 lingura + 2 lingurite de ulei de masline, impartite
- 4-5 cepe verzi, curatate si tocate marunt (doar partea alba si jumatate din partea verde)
Preparare:
Amesteca ouale, laptele, sarea si piperul intr-un bol, pan ace se omogenizeaza.
Incalzeste 1 lingura de ueli intr-o tigaie care nu lipeste, la temperatura medie. Adauga spanacul si lasa-l pe foc 2-3 minute, pana se caleste
Scoate spanacul din tigate si pune-l deoparte.
Da focul la mediu. In aceeasi tigaie, incinge 2 lingurite de ulei. Adauga oula in tigaie, amestecand pana se gatesc in intregime.
Inchide focul si amesteca in mancare spanacul si ceapa verde. Serveste cu paine neagra, prajita!
